اخبار و مقالات

04 مهر

حفظ کیفیت قهوه سبز یک بخش ضروری از زنجیره تامین است. اما برای حفظ آن ابتدا باید قهوه سبز را شناسایی کنیم. این فرآیند ارزیابی قهوه سبز ب...

04 مهر

اسپرسو یک نوشیدنی پیچیده است که با یک لایه خامه که به اصطلاح به آن فوم اسپرسو یا کرما می گویند، مشخص می شود. برای برخی، این فوم به عنوا...

04 مهر

نگهداری مناسب قهوه سبز برای حفظ طراوت و کیفیت ضروری است. وقتی قهوه سبز در معرض رطوبت، گرما یا نور بیش از حد قرار می گیرد، دانه ها می تو...

04 مهر

زیرگونه های قهوه اندونزی : S795 S795 یکی از رایج ترین زیرگونه های قهوه اندونزی است. اتفاق نظر کلی این است که در هنگام دم کردن، نت های ...

04 مهر

در سرتاسر جهان، بازار قهوه تخصصی، به برجسته‌تر شدن ادامه می‌دهد. این امر منجر به تعداد فزاینده‌ای از خرده برشته کاری یا میکرو رستری شده...