زیرگونه های قهوه اندونزی : S795
S795 یکی از رایج ترین زیرگونه های قهوه اندونزی است. اتفاق نظر کلی این است که در هنگام دم کردن، نت های طعمی متمایزی همچون شربت افرا و شکر قهوه ای دارد. این تنوع در دهه 1970 از هند به قهوه اندونزی معرفی شد. معمولاً در بالی و توراجا (جایی که مردم محلی آن را جمبر نیز می نامند) یافت می شود.
یکی از دلایل محبوبیت S795 برای مدت طولانی این است که می توان آن را به راحتی کشت کرد. رتنو میگوید: «S795 نوع قهوه پیشنهادی ما برای کسانی است که تازه وارد کشاورزی قهوه میشوند. رشد آن سخت نیست، به کمپوست زیادی نیاز ندارد و می تواند در سطوح مختلف رشد کند. با این حال، در حالی که نتهای طعمی متمایزی دارد، اغلب به نظر میرسد که فنجانی با کیفیت بالا مانند انواع کاتوای تولید نمیکند.»
S795 هیبرید بین کنت (جهش طبیعی تایپیکا که منشا آن در هند است) و گونه لیبریکا است که در ارتفاعات بسیار پایین تری نسبت به گیاه عربیکا رشد می کند. رتنو می گوید: «این DNA لیبریکا است که به S795 یک سیستم ریشه قوی می دهد.»
میکس ها
پودر قهوه
دانه قهوه
قهوه سبز
پیچر